Ułatwienia dostępu
Uprzejmie informujemy, że ukazał się skrypt prof. dr hab. Piotra Tomasika „Chemia żywności”. Książka została wydana przez Krakowską Wyższą Szkołę Promocji Zdrowia.
Podręcznik przeznaczony jest przede wszystkim dla studentów dietetyki, a także kosmetologii. Tekst zawiera informacje, które ułatwiają zrozumienie chemicznych aspektów przedmiotu, uczy patrzenia na wzory i zrozumienia ich mowy.
Pozycja ta powstała nie tylko z myślą o czytelniku swobodnie poruszającym się w problematyce chemicznej, ale przede wszystkim o czytelniku alergicznie reagującym na wzory chemiczne.
Autor obiecuje w tym skrypcie i w trakcie opartych na tym skrypcie wykładach wyjaśnić to, co wydaje się niezrozumiałe. Skrypt zawiera szereg informacji potrzebnych każdemu w życiu codziennym, a nieznanych ogółowi i obala pewne mity żywieniowe na temat szkodliwości czy też nieszkodliwości używek, konserwantów i tego co ogólnie nazywa się „chemią” wprowadzaną do artykułów spożywczych.
Gorąco zachęcamy do zakupu skryptu w naszym Studio Kosmetyki Profesjonalnej.
